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肉のTsudoiメンバーが食べ歩いた焼肉屋を紹介します

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【焼肉ガイド】厳選5店舗! 都内で「ハラミ」を食べるなら、このお店!

先発は「ハラミ」、キミに決めた!

前々回・前回とお届けしている「部位別・焼肉ガイド」。

今回は牛タン、カルビに次ぐ定番部位でみんな大好きな「ハラミ」が登場です!

焼肉店ではファーストオーダーの常連で、テイクアウトやデリバリーでもハラミ焼肉弁当の人気は常に上位。ヘルシー志向の人や女性にもファンの多い部位ですが、その人気の秘密はどこにあるのでしょうか?

本記事ではハラミに関するうんちくや「ハラミがおいしい都内の焼肉店」をご紹介します。ハラミがどこの部位か知らずに食べている人からハラミ大好きな人まで、みんなで一緒に“ハラミ考”を深めちゃいましょう。

 

そもそもハラミとは? “知っておいしい”豆知識

赤身にきめ細かいサシが入っているために、柔らかく弾力のある食感を楽しめる「ハラミ」。赤身の濃ゆいうまみとほどよくのった脂の甘みとが共存しているのが特徴です。「カルビ」などと比べてあっさりしているのも、老若男女問わず幅広く人気がある理由のひとつですね。


出典:https://delishkitchen.tv/articles/158

ハラミは横隔膜の筋肉の部分の肉で、牛1頭から2〜3キロほどしか取れない希少部位。赤身のような見た目ですが、実は分類上はホルモンにあたるんです。

横隔膜にはお腹側の肉であるハラミのほかに「サガリ」と呼ばれる背中側の肉があり、どちらもハラミとして提供する店もあれば、別のメニューとして並んでいる店も。ちなみに、北海道や東北地方ではハラミもサガリもまとめて「サガリ」と呼ぶのだそうです。

 

「ハラミ」がおいしい都内の焼肉店

ではお待ちかね、おいしいハラミを食べられる都内の焼肉店をご紹介します。どの店も、おすすめハラミメニューは変化球ナシの“王道焼肉”です!

○肉のすずき


出典:https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13057827/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2

肉屋直営の焼肉店《肉のすずき》。ここでは、最高品質の黒毛和牛「田村牛」の雌牛や、赤身の深い味わいを楽しめる北海道産和牛「びえい黒牛」を最高のコスパで味わうことができます。

鮮度抜群の肉を、おいしさが一番引き出せるカットで提供。ハラミをはじめとする希少部位のほか、分厚い2センチカットのタンも人気です。全24席の店内にはテーブルと座敷の掘りごたつ席があり、ゆっくりと食事を楽しめます。

人気&おすすめのハラミメニューはコレ!


出典:https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13057827/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2

特製和牛ハラミ 2,800円

《肉のすずき》のラインナップのなかでも格別においしい! と焼肉ツウをも唸らせているのが、なんといってもハラミです。同店では上質のハラミの、さらにおいしい部分だけを選りすぐって提供。口いっぱいに赤身のうまみを堪能できます。

食べごたえのある厚めカットも好評で、フレンチの一皿のような美しい盛り付けも目を楽しませてくれます。

■住所:東京都台東区浅草 4-11-8
■HP:なし
■テイクアウト可

 

○焼肉ぽんが 目黒本店


出典:https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13136905/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2

A5をはじめとする黒毛和牛や契約農家直送の減農・無農薬の朝摘みサンチュなど、使用する全ての素材にこだわる《焼肉ぽんが》。肉質のよさや丁寧に仕上げられた一品一品の美味さに定評があり、焼肉単品のほかサンチュが食べ放題の焼肉コースもおすすめです。

店内にはテーブル、カウンター席があり、和テイストの洗練された空間はカジュアルからフォーマルまで幅広いシーンに対応可能。ペット連れOKのテラス席も好評です。

人気&おすすめのハラミメニューはコレ!


出典:https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13136905/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2

特上厚切りハラミ 2,178円

日本全国の産地から厳選し、その日一番おいしいものを選んで提供している《ぽんが》。「和牛ハラミ(1,518円)」も人気ですが、ジューシーなうまみとステーキ肉のような食べごたえをガツン! と体感できる「厚切りハラミ」はぜひ味わって欲しい逸品。

クセのある味も楽しみたい人は数量限定「PONGA特製! 燻製ハラミステーキ(2,178円)」をどうぞ。

■住所:東京都品川区上大崎2-17-5 デルタンビル1
■HP:https://yakiniku-ponga.com/megurohonten/
■テイクアウト可/デリバリー可

 

○焼肉処 羅生門 四谷本店


出典:https://www.instagram.com/rashomon1980/?hl=ja

本物の“特選和牛”を食べたいと思う人にぜひ訪れてほしい、1980年創業の老舗焼肉店《羅生門》。肉はとびきり上質の特選和牛のみを使用しているほか、唐がらしやにんにく、スパイスなどは韓国から直接取り寄せて本場焼肉のおいしさを提供しています。

定番焼肉はもちろん、オリジナルメニューや韓国料理も好評です。どこか懐かしい風情のある店内には、テーブル席だけでなく畳の掘りごたつ席もあって、のびのびくつろげますよ。

人気&おすすめのハラミメニューはコレ!


出典:https://www.instagram.com/rashomon1980/?hl=ja

焼肉弁当(ハラミ) テイクアウトのお弁当は1,600円〜応相談。

ジューシーかつあっさりとしたおいしさの「ハラミ(2,300円)」も人気ですが、「上ハラミ(2,800円)」ではさらに深みのある贅沢な味わいを楽しめます。

たっぷりとうまみを含んだ濃厚な味わいと極上の柔らかさを体感できるとあって、多くのリピーターが「オーダー必須!」とおすすめする同店の看板メニュー。売り切れ必至の逸品なので入店時にチェックしましょう。

■住所:東京都新宿区舟町7-14 ダイアパレス1F
■HP:http://www.rashomon.net/
■テイクアウト可

 

○焼肉 鈴木せいざえもん 六本木店


出典:https://www.seizaemon.co.jp/

2014年肉フェス&2015年肉王者決定戦でW優勝に輝いた実績をもつ《鈴木せいざえもん》。モットーである「美味しいお肉をリーズナブルに」の言葉通り、おいしい焼肉を高コスパで提供してくれる人気店です。

1番人気の「清左ヱ門ロース」や厳選和牛を堪能できる「おすすめ盛り」はオーダー必須のイチオシメニュー。店内にはカウンターや個室もあり、スタイリッシュな雰囲気は接待やデートなどの特別な席にも最適です。

人気&おすすめのハラミメニューはコレ!


出典:https://www.seizaemon.co.jp/

厚切り上ハラミ 990円

人気ナンバー3の「厚切り上ハラミ」は、《せいざえもん》を「肉フェス2015・春」、そして「2015・秋」で優勝に導いた同店の看板メニュー。厚めのカットながら柔らかな食感と、ハラミならではの凝縮されたうまみを存分に満喫できます。

990円という価格の安さも好評。量も多すぎないので1人焼肉を楽しみたい人にもおすすめです。

 

■住所:東京都港区六本木3-14-9 ユア六本木ビル B1F
■HP:https://www.seizaemon.co.jp/
■テイクアウト可

 

○焼肉稲田


出典:https://kuroge-wagyu.com/hi/

おいしい黒毛和牛にこだわる食肉卸《ヤザワミート》が展開するのが、この《焼肉稲田》。熟練の目利き職人が全国各地から部位ごとに吟味して仕入れた、最高品質・安心安全な黒毛和牛を提供しています。

メニューには定番部位、ホルモン、ユッケのほか、オリジナルの逸品料理も勢揃い。店内にはテーブル席以外に、2名からグループまで対応可能な個室も完備。ランチ・ディナー営業に焼肉弁当のデリバリー、おうち焼肉などが購入できる通販も好評です。

人気&おすすめのハラミメニューはコレ!


出典:https://kuroge-wagyu.com/hi/

上ハラミ 3,080円

美しいサシが入った肉厚の「上ハラミ」は、「汁物か?!」と言わしめるほどジューシーな一品。じゅわっとあふれんばかりの肉汁が、食欲をそそります。

赤身のうまみと脂身の甘みが絶妙で、シンプルな味付けは肉そのものの味わいを実感できると人気です。テイクアウト&デリバリーメニューの「国産ハラミ焼肉弁当(3,000円)」もぜひ。

■住所:東京都品川区上大崎2-13-45 トラスト・リンク第Ⅲビル2F
■HP:https://kuroge-wagyu.com/hi/https://yazawa-meat.ec.valuet.co.jp/(ヤザワミートオンラインショップ)
■テイクアウト可/デリバリー可/通販可

 

もう待ちきれない! 「ハラミ」を、楽しみ尽くそう!

ハラミはシンプルに味わうのがおいしい部位。だからこそ、店の個性や品質へのこだわりがよく見える部位でもありますね。

もし訪れた焼肉店のハラミが好みの味だったら、リピートは確実。みなさんもぜひいろんな店にトライして、ご自分の舌を喜ばせるハラミを見つけてくださいね。

以上、【都内でハラミを食べるならこのお店!】でした!

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